¿Qué diablos es el gluten?

https://youtu.be/uEM2iDT-VAk

¿Es una moda? ¿Es una mentira? ¿Es una amenaza para la vida? ¡Es aburrido! Si aún no te estás quedando dormido con todo este ruido sin gluten, entonces este video entretenido puede responder a algunas de sus preguntas.