Barrio Gastronómico convierte la historia del Centro en una aventura culinaria.
Por Sheila Madsen, septiembre de 2025
Marco Bernal tenía un sueñoam. En 2021, se sentía solo y quería unir a restaurantes y clientes en el Centro Histórico. Justo después de la pandemia, sintió la necesidad de unir a la gente: compartir una mesa, un plato, una bebida, una historia. Chefs y dueños lo escucharon y le dijeron: sí, no, tal vez, me gusta la idea, déjenme pensarlo. Marco, dueño del exitoso restaurante La Molcajetería, nunca abandonó la idea del Barrio Gastronómico y hoy convirtió todos esos "tal vez" en cuatro recorridos gastronómicos a pie con 21 restaurantes.
En su página web encontrarás todas las rutas, restaurantes, precios, reservas, horarios y respuestas a cualquier pregunta sobre la comida . Seis paradas, tres horas, un viaje a la historia y platos que nunca antes habías probado. El equipo añade rápidamente: «Quedarás satisfecho, así que te recomendamos que dejes sitio para las especialidades del chef».
Sus anfitriones: Gil Camacho, Chris Davidson y Marco Bernal a la derecha.
Barrio es la palabra española para vecindario y los tres anfitriones, Marco, Chris Davidson y Gil Camacho, están entusiasmados por combinar la historia del Centro con los sabores de Mazatlán. Cada ruta tiene una historia y un menú únicos. Todos los restaurantes son cuidadosamente seleccionados por su sabor y autenticidad. Literalmente, te sumergirás en la historia.
El Barrio Gastronómico es un recorrido muy bien planificado. No hay sorpresas, ya que los chefs y dueños de restaurantes realizan un recorrido de degustación antes de lanzarlo al público. Si algo no funciona, se corrige de inmediato. Los anfitriones están en constante comunicación con los restaurantes —"estamos a 10 minutos"—. Los comensales son recibidos de inmediato y se emocionan al experimentar el Centro de una manera completamente nueva.
Chris Davidson dice: «Muchos de mis grupos son turistas que pasan el invierno y aún no han visitado el Centro Histórico. Quedan maravillados con la historia que les comparto, encantados con la comida y, a través de ella, conectan con la historia de Mazatlán. Los mariscos dan pie a historias muy interesantes. Algunos clientes reservan otra ruta inmediatamente para seguir aprendiendo y probando cosas nuevas. Y les cuentan a sus amigos y familiares el poder del boca a boca». Vean las citas a continuación.
Cambia tu restaurante favorito por una noche llena de sorpresas. Si viajas solo, es la manera perfecta de conocer gente nueva y conectar con platillos deliciosos y bebidas refrescantes. Barrio Gastronómico es un tour para los amantes de Mazatlán y que buscan una aventura culinaria.
Marco Bernal creador de Barrio Gastronómico y propietario de La Molcajeteria.
SC comenta: “Recomiendo muchísimo los tours gastronómicos de Barrio Gastronómico. Si no lo sabían, Mazatlán es un destino gastronómico en auge. Fui con un grupo de tres mujeres a la Ruta 2 [consulten el sitio web para ver todas las rutas] e inmediatamente reservamos la Ruta 1 para la noche siguiente. En cada restaurante nos tenían una mesa reservada y nos sirvieron la bebida especial enseguida. La comida estaba fresca y deliciosa, y las porciones eran más que suficientes para quedar satisfechas. Nuestro anfitrión nos contó muchísimas cosas sobre la historia y la arquitectura. Sin duda volveremos en nuestra próxima visita.”
AW dice: “¡Fue una noche genial! Teníamos una cumpleañera en nuestro grupo y nos sorprendió gratamente que todos los restaurantes celebraran la ocasión. Todos lo pasaron genial”.
SN dice: “Esta semana por fin pudimos hacer el recorrido gastronómico por el Centro Histórico. ¡El Barrio Gastronómico estuvo fantástico! Visitamos seis restaurantes diferentes y degustamos su comida y cócteles especiales. Todos fabulosos, y lo mejor fue que visitamos algunos lugares que no conocíamos. Nuestra anfitriona, Chris Davidson, nos contó la historia fascinante de Mazatlán y de estas increíbles casas. ¡Hay historias detrás de esas paredes! Sin duda, haremos los otros recorridos la próxima vez que nuestros amigos y familiares estén en Mazatlán”.