Por Maaike Hoekstra, octubre de 2019. [Maaike es el fundador y propietario del único tour de comida callejera de Mazaltan, Flavor Teller.]
[La siguiente es una historia real impregnada de tradiciones antiguas, sobre mujeres que se dedican a su arte y poseen una gran cantidad de paciencia y amor. Si visita un cementerio en Mazatlán durante el Día de Muertos, es posible que vea flores reales o flores de plástico. Detente y huele las flores y De Verdad, realmente míralos. Verás el amor y la devoción que Angélica Chávez ha puesto en su creación. flores. A continuación, Maaike Hoekstra lo lleva a través del meticuloso proceso de creación de estos increíbles arreglos, y solo ocurre durante el Día de Muertos.]México es un país famoso por sus artesanías multicolores. Oaxaca, Chiapas, Michoacán y otros estados tienen arte hecho a mano en alfarería, tela, barro, cobre, madera y más. Pero si preguntas por la artesanía típica de Sinaloa o Mazatlán; hay un vacío. Es triste pero cierto: las expresiones culturales tradicionales de Mazatlán solo se pueden encontrar en la música y la danza. La razón de la falta de artesanías en esta región se remonta a la época precolombina, donde los habitantes del noroeste de México eran en su mayoría tribus nómadas. No dejaron rastros a excepción de petroglifos en Las Labradas y algunos artefactos ceremoniales.
¿Qué hacer si desea comprar un souvenir colorido hecho localmente? Desde finales de septiembre hasta el 12 de diciembreth puedes encontrar flores artesanales tradicionales que son brillantes y hermosas. Estas 'Coronas de papel' o coronas de flores de papel se venden en la calle Miguel Hidalgo del centro de la ciudad desde hace varias décadas. Se hacen comúnmente para el Día de Muertos el 2 de noviembre.nd o para la Virgen de Guadalupe el 12 de diciembreth. En el pasado, los vendedores ocupaban toda la cuadra y vendían las coronas de flores fuera de sus casas. Ahora, solo unos pocos artesanos mantienen la tradición. Angélica Chávez es una de ellas. “Mi tía me enseñó los trucos del oficio hace más de treinta años. Por ella soy coronera (floristería de flores de papel) ”, dice. De una familia de seis hijas y tres hijos, ella es la única que ha continuado la tradición. "Me educaron como terapeuta de belleza, pero nunca me gustó tanto como hacer coronas de flores de papel".
El proceso de elaboración de las coronas comienza muchos meses antes. El primer paso del proceso es hacer el marco. Es un tipo especial de alambre galvanizado que es lo suficientemente fuerte como para contener docenas de flores y hojas. Los tallos de las flores están hechos de un alambre más delgado que debe asarse a la parrilla sobre carbón para que sea flexible. “Este procedimiento es fundamental; de lo contrario, no podría arreglar las flores correctamente. La longitud del alambre depende de la flor u hoja para la que se utilizará ".
Entonces es el momento de cortar las hojas que cubrirán el marco. Algunas hojas obtienen una capa de laca verde brillante, otras obtienen un patrón de hojas verde y amarillo. Los tallos de alambre se pegan a las hojas antes de pintarlas. Al mismo tiempo, Angélica recorta diferentes formas de flores de papel Kraft (o carnicero) y las tiñe con anilina. Las flores pintadas deben secarse en el interior; de lo contrario perderían su color. Hay muchos tipos diferentes, que van desde rosas hasta dalias, girasoles, obeliscos y flores de amapola. La preparación es tan meticulosa que incluso hacen filamentos y anteras con polen. El polen es aserrín pintado a mano según el color de la flor. El aserrín es diminuto y cada punto de polvo está pintado a mano: manos firmes y amor crean estos centros. Angélica menciona que tuvo suerte de que su tía compartiera sus habilidades, porque otras 'coroneras' no fueron tan generosas con sus conocimientos. “Puede que sea la razón por la que quedan pocos artesanos. La mayoría se llevó sus habilidades a la tumba ”, agrega en tono triste.
El siguiente paso es esculpir las flores. Angélica usó un troquel de metal (o sello) que calienta en la estufa y convierte el papel plano en formas florales tridimensionales. Las flores se adhieren al alambre y reciben filamentos y polen como toque final.
Finalmente, es hora de armar las coronas. Hay opciones para todos los presupuestos, desde $ 100 pesos por una mini corona - hasta $ 1200 pesos por una corona extra grande. Hay de 40 a 60 flores hechas a mano por corona. Muchos clientes antiguos realizan pedidos especiales y eligen una determinada paleta de colores o tipos de flores. “Me siento bendecido de tener tantos clientes que continúan comprando coronas de flores de papel. En los días ocupados, mi sobrina me ayuda y, a veces, mi esposo. Incluso si no tiene un ser querido enterrado en el cementerio, aún puede comprar una corona de flores de papel y tenerla en casa. ¡Espero darles la bienvenida a todos aquí en mi casa! "
[Angélica Chávez tiene su taller en la calle Miguel Hidalgo # 628, entre Teniente Azueta y Carvajal en el centro. Puede llamarla a su celular 669 1376843 para más información o pedidos especiales]