Cuando se hizo la pregunta "¿cuál es su tequila favorito?", Las respuestas se derramaron ... [de 2016].
Claudia Lavista, Herradura ♦ Jon Juan, Los Osuna ♦ Alastair Porteous, Los Abuleos ♦ Gerard Koldyk, antes de cenar bebiendo, Tres Generaciones Añejo Qn, para mezclar, Hornitos, para después de cenar, Don Julio Reposado ♦ Liz y John Bannister, El Jimador reposado ♦ Rob Lamonica, si alguien va a comprar Don Julio 1942, cuando salgo es Cabrito, y si no está disponible entonces Jimador ♦ Daniel Shiplacoff, Fuenteseca Reposado ♦ David Robb, cualquiera ♦ Michael Hall, por mezclar El Compadre [es barato y 100% agave], para tomar Los Osuna Añejo o Don Julio Añejo ♦ Ken Woods, El Jimador Reposado para todo, incluso una copa después del desayuno ♦ Win Stephens, Los Osuna, seguido de Fortaleza ♦ Juan Pablo Sánchez King, Los Osuna Añejo ♦ Tatiana Genoud, Herradura Añejo para mezclar o para saborear ♦ Kevin Lysaght, Los Osuna ♦ Jennifer Woodman, todos los productos de Los Osuna - para shots un El Compadre frío, para después de la cena Vainilla de Los Osuna ♦ Simon Lynds, Herradura Reposado para una pre-cena "Animador" ♦ Dav id Zavala, Los Osuna Añejo ♦ Barry Mort, El Compadre ♦ Gustavo Gama Olmos, Jimador ♦ Mike Veselik, Cazadores Reposado, chilled ♦ Lori Davidson, Cazadores por su asequibilidad, por lo bueno, Don Julio 70, Jose Cuervo 1800, pero verdaderamente , nuestro Las Osuna local es un Reposado fino, fino ♦ Gerardo Zatarain Saucedo, Don Julio ♦ Alfredo Herrera, Herradura Reposado, Centenario ♦ Ana Paola Osuna, Don Julio Reposado o Cuervo Especial refrigerado ♦ Angelina Escutia, Herradura Reposado ♦ Alfredo Gómez Rubio, Tres Generacions Añejo ♦ Steve Russell, cualquier blanco, ¡cuanto más joven mejor! ♦ Roy Mcilveen, Don Julio Añejo ♦
[Una instantánea de tequila. Es posible que los aztecas en el año 1000 a.C. tuvieran su propia forma de tequila, una bebida fermentada conocida como pulque que usaba la savia de la planta nativa, el agave. [agave, agave tequilana, no está relacionado con cactus o aloe, es un suculento, un pariente lejano del lirio.] Cuando los españoles invadieron México, alrededor del año 1500, comenzaron a improvisar con barro y agave, esencialmente creando lo que hoy conocemos como mezcal. Esos sedientos españoles se habían quedado sin su querido brandy. El Marqués de Altamira construyó la primera destilería a gran escala en la actual ciudad de Tequila en el estado de Jalisco en 1600. Luego vino la familia Cuervo seguida por la familia Sauza. Se dice que Don Cenobio Sauza fue el responsable de identificar el agave azul como el mejor para producir tequila. En 1974, el gobierno mexicano tomó la propiedad legal del nombre tequila; el tequila solo se puede llamar tequila si se produce en Tequila, Jalisco. [cierto, hay algunas destilerías aprobadas fuera de Jalisco]. Ningún otro país del mundo tiene permitido usar la palabra tequila tanto como los franceses establecieron el derecho legal de marcar Champagne. La mayoría de la gente prefiere 100% agave, pero también hay un mixto donde se agrega azúcar o jarabe de maíz. Los nombres: añejo significa viejo y tiene una crianza mínima de 12 meses; reposado significa reposo, madurado en barricas / barricas durante dos meses pero no más de 12 meses; blanco o silver / plata significa que no está envejecido, nunca llega a las barricas y la gente afirma que ofrece las notas más puras de agave. Recuerde que todos los tequilas son técnicamente mezcales, pero no todos los mezcales son tequilas. Así es cómo Steve Acres hace su margarita.]